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近日，金德利集團(tuán)旗下金德利供應(yīng)鏈公司高鐵冷鏈配餐項(xiàng)目正式啟動(dòng)運(yùn)行。這一項(xiàng)目的順利落地，既標(biāo)志著金德利集團(tuán)在標(biāo)準(zhǔn)化、智能化餐飲服務(wù)領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了突破性進(jìn)展，更是產(chǎn)發(fā)集團(tuán)深化戰(zhàn)略布局、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的重要實(shí)踐。

自啟動(dòng)高鐵配餐項(xiàng)目以來，金德利集團(tuán)秉持高度的政治責(zé)任感與國企擔(dān)當(dāng)精神，迅速響應(yīng)、全面部署，高效推動(dòng)各項(xiàng)工作落地執(zhí)行。供應(yīng)鏈公司研發(fā)及品控團(tuán)隊(duì)迅速完成20種旅客套餐和24種乘務(wù)餐的研發(fā)與送檢工作；生產(chǎn)車間組織開展多次全流程模擬演練，不斷優(yōu)化操作流程，嚴(yán)把食安每一道關(guān)口。在項(xiàng)目籌備攻堅(jiān)階段，管理團(tuán)隊(duì)與一線員工全員上陣、并肩作戰(zhàn)，以專業(yè)素養(yǎng)和實(shí)干行動(dòng)彰顯了金德利人的攻堅(jiān)能力與責(zé)任擔(dān)當(dāng)。

目前，金德利冷鏈配餐生產(chǎn)線已實(shí)現(xiàn)全程自動(dòng)化無縫銜接。從烹飪、檢測、分裝，到覆膜、賦碼、貼標(biāo)，再到冷凍保鮮和智能裝箱，整套流程貫穿智能化與標(biāo)準(zhǔn)化理念。每日超過4000份高品質(zhì)冷鏈餐食通過高速列車送達(dá)旅客手中，以實(shí)際行動(dòng)踐行“國企餐飲 安全優(yōu)質(zhì)”的品牌承諾。

高鐵冷鏈配餐項(xiàng)目的順利落地，意味著金德利集團(tuán)在食品供應(yīng)鏈領(lǐng)域提質(zhì)增效、服務(wù)民生方面取得扎實(shí)成效。展望未來，金德利集團(tuán)將在產(chǎn)發(fā)集團(tuán)的堅(jiān)強(qiáng)引領(lǐng)下，進(jìn)一步夯實(shí)核心競爭優(yōu)勢(shì)，全面提升服務(wù)能級(jí)，堅(jiān)決守牢食品安全底線，為濟(jì)南市食品餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和城市軟實(shí)力提升貢獻(xiàn)力量。